本日は２４日で（２（ふ）４（し））の日です。
毎月２４日は「削り節」の日ということで、
代表格「かつお節」の養価を調べてみました。

なんと…、タンパク質７７％
ビタミン・ミネラル・アミノ酸も豊富な食材なんですね。

暑さ本番の梅雨明けまでもうすぐです。
体調維持のために「かつお節」を活用した料理は如何ですか。